Jamón | Prosciutto | Bouncasale PICOTEO pasando por un proceso de
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Jamón Prosciutto Bouncasale PICOTEO pasando por un proceso de pasando por un proceso de HPP y salvaguardando cada etapa para su correcta calidad y duración El paso previo clave es retirar la membrana plateada exterior con cuchillo afilado — sin este paso la membrana se encoge con el calor y endurece la pieza Formato: 100g ensaladas y pizzas