Pierna adobada (sin cocinar) Peso:500g Empanizado o milanesa: Pasar por
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Pierna adobada (sin cocinar) Peso:500g Empanizado o milanesa: Pasar por Empanizado o milanesa: Pasar por harina El Short Rib Limousin es el espécimen ideal para procesos de hidrólisis de colágeno Para disfrutar de su máxima expresión Horneado lento: Precalienta el horno a 160°C y cocina cubriendo con papel aluminio hasta alcanzar una temperatura interna de 71°C para asegurar una textura suave y jugosa sin resecar las fibras