Four Mixte iCombi Classic – 20 Niveaux GN2 1 – Version Gaz Naturel L Rational Pizzeria accueil Entretien aisé : Lavez la Fours Électriques Entretien aisé : Lavez la spatule à l’eau savonneuse avant la première utilisation et après chaque usage pour maintenir sa brillance Flexibilité : Les commandes électromécaniques et la possibilité de sélectionner trois vitesses de coulissement offrent une grande flexibilité d'utilisation 2 4 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C 130 °C > Air pulsé 30 °C 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 % le braisage ou la cuisson au four